20.11.07

Yalanci su böregi

Yan komsumun bu sene kabaklari bol olunca bizler de nasibimizi aldik.Komsulara bir ikiser tane dagitildi.
Bende kapimin önünde duran kocaman saksimdaki  sardunyalarin donmasi sebebiyle iclerini doldurabilmam icin komsumdan biraz daha fazla isteyip,yere düsen kozalaklarla böyle bir arajman hazirladim.Güzel olmus mu??
 
su böregi

YALANCI SU BÖREGI  ( Milföylü)
1 paket fiyonk makarna
1 paket milföy
3 yumurta
1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
Beyazpeynir ve maydonoz
Yapilisi:
Makarnalar tuzlu kaynar suya atilip pisirilir.(fazla pismesine gerek yok)
Milföyler tepsi büyüklügünde olacak kadar uclari birlestirilip merdane ile hafif acilir.
Unlanmis tepsiye milföy kenarlari yyukari gelecek gibi yayilir.
Süt ,yumurta (1 yumurta sarisi ayrilacak)ve yag karistirilir.
Süzülen ve hafif soguyan makarnaya bu karisim dökülür.Peynir ve maydonoz eklenir.Tepsiye dökülür.Tuzunu peynire göre ayarlayin!
Üzerine tekrar milföyden bir kapak hazirlanir,biraz inceltilir ve makarnalarin üzerine iyice kapatilir.Yumurta sarisi sürülüp 200° dereceli firinda yaklasik yarim saat pisirilir.

Firindan cikinca citir citir yenir......


Ben burada satilan ve tam bir tepsi büyüklügünde olan rulo  seklinde sarilmis milföylerden iki paket kullaniyorum.
Arasinda yagli kagit oldugundan tepsime hemen yerlestiriyorum.Bu da isimi cok kolaylastiriyor.

18 yorum:

Beyza dedi ki...

Serapcim,
aranjmanin cok güzel olmus :) Su böregin de harika görünüyor. Ellerine saglik.
Sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

serapcım ofki ne of çok güzel bir börek olmuş ellerine sağlık
arajmanına gelince oda bi başka güzellik çok beğendim arkadaşım sevgiyle kal

Ayşenur dedi ki...

Su boregi icin milfoy kullanmak cok iyi fikir! Daha once hic aklima gelmemisti. Disarda yedigimiz su boreklerinin o ustu incecik acilmis citir citir kati gibi olacaktir milfoy. Denemek icin sabirsizlaniyorum.

REALITY dedi ki...

Hiç yalancı gibi gözükmüyor,
adeta gerçek gibi...
Sevgi

SERAP dedi ki...

Sevgili Müvit tesekkürler.Görüntü gercegini aratmiyor degil mi?


Aysenur yufka ile yapilanda var ama ben milföylü olanini daha cok seviyorum.Dedigin gibi citir citir...

Melek,cim ve Beyza cim
insan börek özürlü! olunca iste böyle yalancilarinla idare ediyor...

Adsız dedi ki...

hmmmm miss miss gibi kokusu burnuma
geldi Serapcım.Senin elin değerde
sanki hakikisini yaratamaz?!
Kozalaklı arajmanın güzelde,o adam
nöbetçi subayımı:))Sevgiler,
Özlem Su

SERAP dedi ki...

Özlem,cim öylede sayilir.Gerci üstü biraz dökülüyor ama yaklasik on yildir nöbette.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

selamlar
yalanci su boregi nefis gorunuyor, bence milfoy kullanmak çok iyi fikir, hemencecik tarifi not ettim
birde sepetinize bayildim kabaklar da ayri guzel, ellerinize saglik

sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Serap'cigim,
Agzimin sulari akti desem. Ne degisik bir borek olmus bu, simdi detaylari okumaya donuyorum.
Ellerine saglik, harika olmus.
Sevgilerimi gonderiyorum.

SERAP dedi ki...

Aybike,
sicak sevgin icin tesekkürler.

DAMLA dedi ki...

O gün telefonda bahsettiğin süsler galiba bunlar. Çok güzel görünüyorlar :)
Bu börek tarifini ben de biliyordum ama milföy kullanmak iyi bir fikirmiş, teşekkürler...

Adsız dedi ki...

Serap'cığım bu güzel böreğin yanına
taze meyva suyu,offf ben acıktımmı
ne...İyi hafta sonu dilerim.
Tülay Yılmaz

Adsız dedi ki...

Sevgili Serap,Rumelili rahmetli annem de ,senin gibi çok güzel
yemekler yapardı.Yalancı mantı,su
böreği,talaş böreği,çiğ börek,mustafakemal paşa kebabı,vs gibi..Ancak ben bu konularda hiç becerikli değilim.Ama o çıtır çıtır
talaş böreği,senin su böreğin,rejim
yaptığım dönemlerde rüyama girer:)

Bu harika tariflerden bizi mahrum
bırakmadığın için sana çok teşekkür
ederim.

Sevgiyle kal,İyi hafta sonları..
Gül Atak

meleginmarifetleri dedi ki...

iyi hafta sonları diliyorum serpdım hoşçakal

SERAP dedi ki...

Melek ,sagol!!!Sana da.

Gül,cüm Mustafa Kemal pasa kebabini hic duymadim.Nasil bir seydir bu???

Tülay,cim sana da iyi dinlenmeler..

SERAP dedi ki...

Damlam milföyle cok güzel oluyor.Konu milföyden acilmisken siparis ettigim tarifi bekliyorum... bilmem anlatabildi mi???

Kırmızı Mutfak dedi ki...

Aranjmana bayıldım!!

Adsız dedi ki...

merhaba benimle blog arkadaşı olrmusun tariflerini beğeniyorum zelihauzalblogcu.com

Diğer yayınlar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...