4 hafta önce buradan duyurdugum etkinligim bugün sona erdi...
Gelen bu tariflerle hazirladigim etkinlik dosyasi bilhassa calisan bayanlar icin cok ise yarayacak.
Bana bu yalanci yemekleri toplamakta yardimci olan,
haril haril calisip ilginc ve birbirinden yalanci tariflerini yollayan,
samimi ve iyi dileklerini ileten,
son aylarda sönük gecen etkinliklere inat, beni yanliz birakmayan,
tam 117 tarifle 87 arkadasima ayri ayri tesekkür ediyor ve hemen tariflere basliyorum.
Tarifleri 6 grupta topladim.
Etkinlik listesi 1.bölüm
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Ilk tarifim cok özel birinden cok özel bir tarif.O sebebten onun tarifini cerceveleyip siranin basina aldim.Kim mi bu özel kisi?Sevgili Kuzenim Damla ,onun sayesinde blog dünyasi ile tanistim.Ama maalesef onun blogu yaklasik 2 yildir suskun ,yinede bu güzel paylasimda beni yanliz birakmadigi icin kendisine tesekkürler
YALANCI BOSNAK BÖREGI
Malzemeler:
3 adet yufka Damlanin eski yayinlari icin Damla Damla
1 kg. ıspanak
3 yumurta
1 su bardağı süt
125 gr. tereyağ
1 su bardağı yoğurt / yoğurt kaymağı
Böreklik beyaz peynir
Yapılışı:
1- Ispanakları güzelce yıkayıp yapraklarını bol tuz ekleyip elinizle iyice ovuyor ve sıkarak top haline getiriyorsunuz.
2- Tereyağınız eritip sütle karıştırıyorsunuz.
3- Ispanağı çukur bir kaba koyup içine yoğurt/yoğurt kaymağı, rendelenmiş peynir ve yumurtaları (bir tanesinin sarısını böreğin üstüne sürmek için ayırın) ekleyip karıştırıyorsunuz. (Ispanağı tuzla ovduğunuz için herhangi bir tuz ilavesi yapmayıp peynirin de tuzuna dikkat ederseniz iyi olur)
4-Yufkayı temiz bir zemine yayıp üstüne sütlü karışımı serpiştiriyor ve bir tarafından 4-5 parmak kalınlığında katlıyorsunuz.
5- Ispanaklı malzemeyi 3'e bölüp, 1/3'lük kısmını yufkanın katladığınız kısmına şerit halinde yayıp rulo şeklinde tüm yufkayı sarıyorsunuz.
6- Diğer iki yufka için de aynı işlemi yapıp tepsiye dizdiğiniz ruloların üzerine yumurta sarısı sürüp arzu ettiğiniz boyutta keserek önceden ısıttığınız (175 C) fırında güzelce kızarana kadar pişiriyorsunuz.
Afiyet olsun:))
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sevgili Bengü etkinligim icin YALANCI KARNIYARIK hazirlamis.Ellerine saglik Bengü'cüm.Arkadasimin birbirinden güzel tariflari icin tikla....Pembe Rehber
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hanife tarifini bana ilk ulastiranlardan.Bakin YALANCI KEBAB hazirlamis.Bayildim dogrusu ,sagol arkadasim..!
Hanifenin birbirinden güzel tariflari icin tikla....Hanife
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sevgili Inciden bu YALANCI BÜRYAN PILAVI tarifi geldi..Dumani sanki daha üstünde...
Arkadasimin birbirinden güzel tariflari icin tikla.... Inci Ile Dünden Bugüne
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nejla bu börege KANDIRIKCI BÖREK adini vermis.Adi kandirikci ama görüntüsü gayet esas.
Öyle degil mi?
Arkadasimin birbirinden güzel tariflari icin tikla....Narince
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sevda etkinligime YALANCI TAVUK GÖGSÜ yollamis hemde meyva soslu arkadaslar...
Eee..ne demeli? Ellerine saglik.
Sevdanin birbirinden güzel tariflari icin tikla....Mutfaga Buyrun
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Isil'cim yalanci yemeklerden olusan bir menü hazirlamis.Acilisi bir YALANCI ISKEMBE CORBASI ile yapiyoruz,.Simdiden canim cekti desem vallahi burnum uzamaz..
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ardindan bu börekle devam ediyoruz.MAKARNALI BÖREK
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
böregin arkasindan güzel bir tatli YALANCI PROFiTEROL ile bitiriyoruz,tesekkürler Isil'cim.
Arkadasimin birbirinden güzel tarifleri icin tikla....Isilca Tatlar
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Yelda'da bana baska bir YALANCI TAVUK GÖGSÜ yollamis..Cikolata soslu alirmiydiniz?
Arkadasimin birbirinden güzel tarifleri icin tikla...:Sonbahar Tatlar
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kisa bir süre önce yine bir etkinlik sayesinde ayni sehirden oldugumuzu ögrendigim hamarat, caliskan
Nesrin'cim bana 3 tarif yollamis.
YALANCI DOGUM GÜNÜ PASTASI ve
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
YALANCI YAPRAK SARMA
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Birde YALANCI MANTI yi arka arkaya hazirlayivermis.
Nesrinin iki blogu var biri Hafif Mutfak digeri Nesrin's Küche
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Eskisehirden Zeynep bu davetkar görüntü ile cikti karsima YALANCI SU BÖREGI yapmis.
Ellerine saglik.Güzel tarifler icin tikla... Gizemli Tatlar
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pasakizimiz YALANCI HAMSI CÖREGI getirdi..Haydiiinn tam mevsimi ...deniz kuzusu bunlar..!
Arkadasimizin blogu icin tikla...Pasasofram Pasakizimiz YALANCI HAMSI CÖREGI getirdi..Haydiiinn tam mevsimi ...deniz kuzusu bunlar..!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Aylin ilk defa bir etkinlige katilmanin heyecanini yasiyormus ve bana sadece sosyetenin degil bizimde ragbet ettigimiz bir manti yollamis.
SOSYETE MANTISI Tesekkürler Aylincim
Site adi:Kuzinede Kizaran Ekmek
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Asli bu kadar börek ve mantidan sonra agzimiz tatlansin diye bir pasta yapmis..
YALANCI TIRAMISU
Aslinin blogunun adi:Asli gibisi yok
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mehtap benim Berlinden arkadasim.Maalesef bir blogu yok.Son görüsmemizde kendisine etkinligimden bahsedince, bende sana birseyler hazirlayip yollayim dedi..Tabiki cok memnun oldum..3 tariften ilki
Su böregi Tarifi ise söyle....
YALANCI SU BÖREGI
Malzemeler:1 paket makarna
Bolca beyaz peynir
Maydanoz
Tereyag
Tuz
3 adet yufka
Sosu icin:3 yumurta
2 su bardagi süt
1 cay bardagi siviyag
Üzeri icin:
1 yumurta
Yapilisi:Makarna (resimdeki Makarnayi Kullandim )tuzlu suda haslanir süzülür, icine
tereyag, maydanoz, peynir eklenir, karistirilir
Firin tepsisi yaglanir. Bir yufka tepsinin icine yayilir.Makarna karisimin
yarisi tepsiye dökülür üzerine sos karisimin yarisi gezdirilir.araya bir
yufka daha koyulur makarna karisimin öbür yarisi eklenir geri kalan sosun
tamami üzerine dökülür. Ücüncü yufka böregin üstüne serilir. Bir yumurta
sarisi böregin üzerine sürülür. 190 derecede pisirilir.
YALANCI PROFITEROL (sipsak profiterol)
1 paket windbeutel (hazir pismis sossuz Profiterol)
1 paket hazir cikolata sosu (tercihen Dr.Oetker)
Sosu tarife göre hazirla Biraz badem dilimleri kavur.
Bir iki taneprofiterolu tabaga aldi üstüne hazirlanan sosu gezdir. bademle süzle..harika bir tad..
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
SOSYETE MANTISI
Hazir yufka
Kiyma, sogan, tuz, karabiber
Biraz et suyu yoksa bulyon
Sogani rendele,kiymaya ekle tuz karabiber serp
Yufkalari 3, 4 parmak kalindiginda seritlere kes, seridin ucuna biraz
kiyma koy muska gibi sar ve firin tepsisine yerlestir, firinda
pisir.
Firindan cikarinca sicakken herbirinin üzerine et suyu gezdir yufka hemen suyu
cekiyor ve yumusuyor.Üzerine sarimsakli yogurt gezdir tereyagi erit pul biberi ile beraber yogurdun üzerine dök.Afiyet olsun.
