Ricottali domatesli tart

Hanimlar hafta sonu geliyor.Kahvalti icin degisik bir seyler yapmak istermisiniz???

Laf aramizda 5 cayina da iyi gidiyor.....

RICOTTALI DOMATESLI TART
Hamuru icin malzemeler:
200 g un
175 g buzdolabindan yeni cikmis tereyagi
1 tatli kasigi kekik,tuz karabiber
Ici icin malzemeler:
250 g ricotta veya lor
2 yumurta
4 yemek kasigi krema-alternatif olarak süt
2 yemek kasigi parmesan
1 tatli kasigi kekik
2 domates
tuz karabiber
Yapilisi:
#un ve soguk tereyagi mixer ya da el ile minik minik topak olacak sekilde karistirilir.Tuz ,karabiber ve kekik eklenir cok az bir su ilavesi ile sert hamur elde edilir.
#Unlu bir zeminde hamur tart kalibindan biraz büyükce acilir.Kaliba yerlestirilir.
#Ricotta,krema ,ayri bir kapta hafif cirpilmis yumurtalar,parmesan,kekik,tuz ve karabiber karistirilir ve hamurun üzerine dökülür.
#Domatesler ince dilimlenir,tartin üzerine dizilir.
#Kenardan artan hamurlar hafifce ice kivrilir.
#40-45 dakika üzeri pembelesinceye kadar pisirilir.
SICAK VEYA SOGUK SERVIS EDILIR

DIPNOT
1)Tart hamuru muhakkak soguk calisilmasi lazim ki güzel olsun.Ayrica su ilavesi de hamuru sadece birlestirebilecek kadar eklenecek.

2)Ben hamuru bir strec folyo üzerinde aciyorum.Böylelikle kaliba aktarmasi daha kolay oluyor.