Bu peynirli patlicanlari " hersey tadinda" programinda görüp not almistim.Daha sonra bir kac kez yaptim.Patlicanlarin cok azicik yaglanip kizarilmasindan dolayi gönül rahatligi ile yiyebileceginiz bir acilis yemegi diye düsünüyorum.Patlicanlari bir gün önce hazirlayip ertesi sabah peynir ve domatesi ile birlikte firina verince,iste kahvalti sofrasina da yakisir bir tat...Bunu firsat bilerek tarifimi sevgili Hümeyranin düzenledigi Kahvaltim etkinligine yolluyorum.
HELLIM PEYNIRLI PATLICAN DILIMLERI
Malzemeler:
Patlican
Domates
Hellim peyniri
Siyah zeytin
sarimsak
biraz zeytinyagi ve tuz
Yapilisi:
Patlicanlari alacali soyun ve 1 er cm lik dilimler halinda kesin.Sarimsagi tuz ile ezip zeytinyagina katin.Daha sonra bu yagi patlican dilimlerinin iki yüzüne firca yardimi ile sürün.Ister teflon tavada ,ister izgara tavasinda ve orta ateste patlicanlari arkali önlü bir kac kez cevirerek hafifce kizartin.
Domatesleri dilimleyin.Hellim peynirini ince seritler halinde kesin.Zeytinleri cekirdeklerinden ayirin.
Patlican dilimlerinin üzerine domates,hellim ve en üste yarim zeytini koyup kizgin firinda peynir hafifce eriyene kadar tutun.
20 yorum:
ellerine saglik canim enfes görünüyorlar, sunum sekilleride cok hos! sicacik sevgiler..
Mis gibi kokmustur bunlar piserken kesin Serapcim ellerine saglik...
Amiga!
Feliz dia das mulheres.
Uma linda semana!
Beijos.
♫♫.•*¨*•♫♫¸
ღ°ºBrasil♫º
♥º
canim enfes bir baslangic yemegi olmus ellerine saglik
bu arada profiline erisilemiyor yani hani yorum yazinca adina tiklayinca bloguna yönlendiriyor ya kullanici proili uygun degil diye yazi cikiyor ayarlarlami oynadin???
haberin olsun dedim sevgiler öptüm...
patlıcanların yagda kızarmıyor olması beni mutlu etti.elllerine saglık.
ay çok güzel bir fikir bende deneyeyim
ellerine sağlık canım
evrencim ellerine sağlık bitanem çok lezzetli görünüyor sakıncası yoksa sana birşey soracağım ben bloğuma resim ekleyemiyorum kapatıldığı günden beri haliyle tarif giremiyorum nasıl düzeltebilirim çok tşkler sevgiler
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler..
Inanirmisin, ben patlicanlari özledim. Yaz gelsin artik. Ellerine saglik Serap ablacigim.
pek leziz ve değişik gözüküyorlar ellerine sağlık
sunumu da çok başarılı hem göze hem mideye olmuş bu patlıcan dilimleri elinize sağlık
Ay Patlicanin her cesidini cok severim..bu gercekten tam brunch sofralarina yakisir bir lezzet arkadasim...ellerine saglik, sevgilerimle
zehra
patlicani cok severim, birde böyle güzel sunuldumu diyecek yok
ellerine saglik canim
Sebzelerin arasinda sevdiklerimin basinda gelir.Patlicanin her yemegini
severim.Bu tarifin de istah acici görünüyor,ellerine saglik Serapcigim.
Sevgiler....
Serapcigim bu harika bir lezzet olmus,,, Kahvalti icin gercekten hem degisik, hem de lezzetli bir cesit olur... Ellerine saglik arkadasim...
Çok hoş bir sunum olmuş
Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Canim Serap'cigim,
Ellerine saglik, harika gorunuyuor. Elmali kek de oyle.
Bu arada seni hep merak ederdim, fotografinda kim oldugu buldum sanirim:)
Sevgiler ve guzel bir hafta sonu dilegimle...
eski blog imajın daha güzeldi serap.
merhaba canım patlıcan olan her yemeği zevkle yerım muhteşem olmuş elıne sağlık
ilginc bilgiler icin tesekkurler
Yorum Gönder