Bu pestoyu ilk yedigimde muhtesem tadini saatlerce damagimda hissettim diyebilirm.Hatta sanki bagimlilik yaptigi hissine bile kapildim...Yaninda taze citir citir bir beyaz ekmek ile tabagin dibini görmeden kalkilmiyor haberiniz ola..
Ayni zamanda yine bu pestoyu beyaz etli bir baliga ve makarnayada kullanabilir veya meze olarakta tüketebilirsiniz...
Ayni zamanda yine bu pestoyu beyaz etli bir baliga ve makarnayada kullanabilir veya meze olarakta tüketebilirsiniz...
YESIL ZEYTIN PESTOSU
Malzemeler:
250 g yesil zeytin-cekirseksiz
1 corba kasigi dolma fistigi
bir kac dal maydonoz
bir kac dal reyhan
2 dis sarimsak
60 g ince cekilmis parmesan peyniri veya eski kasar
biraz pul biber veya yerine
1 tane taze kirmizi aci biber
yarim cay bardagi zeytinyagi
biraz limon suyu
biraz karabiber
Yapilisi:
Fistiklari yagsiz tavada biraz kavurun.
Zeytinleri ve aci biberi mutfak robotunda iyice cekin.
Daha sonra yesillikleri, zeytin yagini,
limon suyunu,fistiklari, karabiberi ve peyniri de ekleyip iyice ezilmesini saglayin.
Sonrada makarnaniza baliginiza veya sadece ekmek üstüne bile koyabilirsiniz.
Bu pestonun orjinalinde Pecorino veya Parmesan peyniri kullaniliyor.Bunlarin yerine eski bir kasar kullanmanizi tavsiye ederim.
24 yorum:
yani bir yazı bir insanın ağzını ancak bu kadar sulandırabilir :D
eline sağlık olsun
Allah Allaaah o kadar güzel anlatmışınki denemeden edemeyeceğim:))
Mmmm... Ben beyaz ekmegin üzerinde tercih ederim... Ellerine saglik arkadasim.... Sevgilerimle, afiyetler olsun...
Hiç yemedim daha önce ama denemek şart oldu,ellerine sağlık.
Bu ne yaa süperrr.. Sabah sabah olsa da simite sürüp yesek. Ellerinize sağlık
Zeytin ezmesini cok severim. Pestosu da muhtesem bir sey olmali. Ellerine saglik Serap ablacigim.
Serapcım biliyorum ben bunun lezzetini gerçekten diyet bozduran cinsten bir şey. Ellerine sağlık tatlım. Öperim
Zaten Pesto´yu cok severim...böyle zeytinlisinde de dedigin gibi bir ekmegi bitirir insan arkadasiiim...ellerine saglik, sevgiler
zehra
ÇOK ZEVKLİ VE NEFİS OLMUŞ..
SEVGİLERİMLE..
Ellerine saglik canim eminim çok lezzetlidir. Zeytine hastayim zaten :)
Harika bir tarif...normal pesto bana
biraz agir geliyor.Zeytinli olusu
deneyeceklerimin arasinda favori
olacak .Ellerine saglik canim...
Öptüüüm..
hımm çok nefis ellerine sağlık arkadaşım afiyet bal olsun
Sevgiler
Ailece Miraç Kandili'nizi Kutlarız.
Zeytin pesto derseniz her zaman evet.
Sevgilerimizle..
Serap ablacigim, kandilin mubarek olsun.
Canım, çok güzel bir tabak,eller,ne sağlık.KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN.öPÜYORUM.
Bende kandilinizi kutlar sana ve ailene hayirlar getirmesini dilerim.
Sevgilerimle...
Serapcim seninde kandilin mübarek olsun...
Peston harika olmus ellerine saglik canim...
bak zeytinli pesto süper bir fikir,
denemem lazim...ellerine saglik serapcim
canım,
tarifi okuduğumdan beri aklımda, nerdeyse rüyama girecek. En kısa sürede yapmayı istiyorum, ellerine sağlık, sevgiler, hayırlı cumalar...
mesajini gec gordum seninde gecmis kandilin mubarek olsun tarifler her zamanki gibi harika ellerine saglik selamlar
nefisler...ziyaretini beklerim
searpcim kesinlikle beyaz ekmekle dibini bulanlardan olurum enfes görünüyor tadindan hic süphem yok zaten ellerine saglik sevgiler güzel bir hafta dilerim öptüm...
anlatım çok hoş hemen gir mutfağa dene diyor:)))
tammm anneme göre bir tarif. bir oturuşta 1 tabak yeşil zeytini yer kalkar. eminim bunu da pek bir sever :) ellerine sağıl Serap. Kahve Dükkanı'ndan sevgler...
Yorum Gönder