Izine gidildi…..Anne baba ve diğer akrabalar ziyaret edildi…D vitamini icin bol bol güneşlenildi… yüzüldü…yurdumun güzel,lezzetli sebze ve meyvalarindan yenildi…Bir sürü ünlü görüp televizyonlarin gercektende çok şişman gösterdigine iyice inanildi ve sonra buzzz gibi bir Almanya'ya geri dönüldü..
Izin sonrasi ilk tarifim,geçen sene Tuz biber dergisinde de yayinlanan meyvali kakolu kekim.
Şimdi tam zamani….Tezgahlarda bol bol çilek,ahududu,gibi orman meyvalari bulunmakta.Haydi o zaman gelin bu güzel keki pisirelim….
Izin sonrasi ilk tarifim,geçen sene Tuz biber dergisinde de yayinlanan meyvali kakolu kekim.
Şimdi tam zamani….Tezgahlarda bol bol çilek,ahududu,gibi orman meyvalari bulunmakta.Haydi o zaman gelin bu güzel keki pisirelim….
Orman meyvali kakaolu kek
Malzemeler
3 yumurta
8 yemek kasigi ilik su
125 g seker
1 vanilya sekeri
8 yemek kasigi sivi yag
175 g un
yarim paket kabartma tozu
3 yemek kasigi kakao
2 yemek kasigi süt
350 g Mascorpone veya labne peyniri
1 cay bardagi pudra sekeri
2 kasik portakal suyu
1 kasik limon suyu
1 kg karisik Orman meyvalari
Yapilisi:
Yumurtalarin beyazlarini 2 yemek kasigi seker ile cirpin kar haline getirin.
Yumurta sarilarini,suyu,geri kalan sekeri,vanilya sekerini mixer ile 2-3 dakika iyice cirpin.
Sivi yagi ve sütü ekleyin.
Unu kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek bu karisima katin.
Yumurta aklarini dikkatli bir sekilde tahta kasik ile bu karisima ekleyin.
Yaglanmis kek kalibina bosaltip 175 dereceli firinda yaklasik 1 saat pisirin.45 dakika sonra pisip pismedigini kontrol edin.
Firindan cikarip sogumasi saglayin.
Bu arada mascarpone veya labneye pudra sekerini ve portakal ve limon suyunu katip pütürsüz bir krem haline getirin.
Sogumus olan kekin üzerine yayin.
En üstüne meyvalari yerlestirin.
Malzemeler
3 yumurta
8 yemek kasigi ilik su
125 g seker
1 vanilya sekeri
8 yemek kasigi sivi yag
175 g un
yarim paket kabartma tozu
3 yemek kasigi kakao
2 yemek kasigi süt
350 g Mascorpone veya labne peyniri
1 cay bardagi pudra sekeri
2 kasik portakal suyu
1 kasik limon suyu
1 kg karisik Orman meyvalari
Yapilisi:
Yumurtalarin beyazlarini 2 yemek kasigi seker ile cirpin kar haline getirin.
Yumurta sarilarini,suyu,geri kalan sekeri,vanilya sekerini mixer ile 2-3 dakika iyice cirpin.
Sivi yagi ve sütü ekleyin.
Unu kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek bu karisima katin.
Yumurta aklarini dikkatli bir sekilde tahta kasik ile bu karisima ekleyin.
Yaglanmis kek kalibina bosaltip 175 dereceli firinda yaklasik 1 saat pisirin.45 dakika sonra pisip pismedigini kontrol edin.
Firindan cikarip sogumasi saglayin.
Bu arada mascarpone veya labneye pudra sekerini ve portakal ve limon suyunu katip pütürsüz bir krem haline getirin.
Sogumus olan kekin üzerine yayin.
En üstüne meyvalari yerlestirin.
21 yorum:
Hepsini bir arada hem de böyel taze nasıl bulabildiniz?
Harika birşey olsa gerek.
Ellerinize sağlık olsun,çok nefis görünüyor.
Ellerinize sağlık...tablo gibi olmuş..muhteşem görünüyor..bugün tam da böğürtlen almıştım pazardan..hemen deneyeceğim...şimdiden ağzım sulandı..sevgiler nurşen..
serapcığım ellerine emeğine sağlık..zaten resime abanıp kaldım ne zamandan beri,gel beni ye diyor.:)Rabbim herkesin gönlüne göre versin ve sevdiklerimize yakın eylesin inşaallah..amin..içten sevgiler..
Öncelikle hosgeldin Serap'cigim,
yedigin ictigin senin olsun gördüklerini anlat diyecegim fakat
zaten ne güzel anlatmissin:)
Bizde bu yil yagmurlarla soguklarla bogusuyoruz gördügün gibi...
Orman meyveli kek'in müthis görünüyor ellerine saglik canim.
Ay sonunda ben gidiyorum hayirlisiyla
gitmeden görüselim.Sevgiler.....
Aaaa ne kadar kısa bir tatil Serap ablacım. Evine hoşgeldin ama tatil fotoğraflarını bekliyoruz.
Orman meyvalı kek harrrika capcanlı duruyo, ellerine sağlık olsun ;))
Sevgilerrr xoxo
nefis nefis tam zamanı bu kekin
ellerine sağlık arkadaşım
Serap ablacigim hosgeldin. Güzel Türkiye havasini da getirmissin. Kek harika görünüyor. Sevgiler...
Hoş geldiniz tatil sonrası insan hayatının normal akışına zor alışıyor.EE o kadarda olacak tabii
orman meyveli kek süper görünüyor.,
sevgiler
Canım enfes olmuș
ellerine saĝlık olsun...
öpüyorum...
nefiiis görüntü ellerinize sağlık :)
Enfes görünüyor.. Göze hitap etmesi çok önemli zaten.. Ellerinize sağlık...
Eeeee!....
Niye bize yapılmadı bu kek?!?...
The Kuzen
Serapcigim hosgeldin.
Ohh ne güzel günesin tadini cikarmissin.Bizler üsüyoruz resmen:((
Kekin muhtesem görünüyor canim ellerine saglik.
Sevgilerle.
Amma da lezizi gözüküyor.
Sanki gerçek değil gibi.
Eline sağlık.
Bitmiş anne Çiğdem
Serapcim oh ne güzel vatana gidilmis gelinmis bayagi bir isler yapilmis hayirlisi olsun bakalim
yeni blogumunda ilk ziyaretcisi oldugun icin cok tesekkür ederim
kekini daha önce gördügümde de bayilmistim zaten ellerine saglik sevgiler hayirli ramazanlar....
özledimmmmmmmmmmmmmmmmmmm ve geldim:)))))))))) ellerine sağlık harikalar yaratmaya devam ediyorsun ne diyeyim canım benim....şimdi sıra sayfalarını karıştırmakta.))))) öpüyorum sevgilerimle..hayırlı ramazanlar...
Çok renkli, bir o kadar da lezzetli bir kek olmuş. Ellerinize sağlık.
Hayırlı iftarlar, sevgiler.
En sevdiğim meyveler bir arada , sanırım bunu yerken kendimi kaybedebilirim :D Ellerine sağlık ;)
Kek kalibiniz ne kadar büyüklükte?
"Adsiz" yorumcum.Bu kekte kullandigim kalibim 24 cm.
Ohh ne de güzel bir tatil dökümanı olmuş..
O ünlülerin çoğu bizimle oteldeydi !!!
bide güzellik yarışmasındaki insan üstü güzeller !! :=)))
bayıldımmmm-K :=))
Çok güzeldi haklısın ÇEŞME !
Yorum Gönder