Yalanci su böregi
Komsumun bu sene süs kabaklari bol olunca bizler de nasibimizi aldik.Etrafa birer ikiser dagitildi.
Bende kapimin önünde duran, yazin bir cicek sepetine dönen ama kisin ise sadece toprak görünümlü kocaman saksima daha ayni zamanda yere düsen kozalaklarla böyle bir arajman hazirladim.Güzel olmus mu??
1 paket fiyonk makarna
1 paket milföy
3 yumurta
1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
Beyazpeynir ve maydonoz
Yapilisi:
Makarnalar tuzlu kaynar suya atilip pisirilir.(fazla pismesine gerek yok)
Milföyler tepsi büyüklügünde olacak kadar uclari birlestirilip merdane ile hafif acilir.
Unlanmis tepsiye milföy kenarlari yyukari gelecek gibi yayilir.
Süt ,yumurta (1 yumurta sarisi ayrilacak)ve yag karistirilir.
Süzülen ve hafif soguyan makarnaya bu karisim dökülür.Peynir ve maydonoz eklenir.Tepsiye dökülür.Tuzunu peynire göre ayarlayin!
Üzerine tekrar milföyden bir kapak hazirlanir,biraz inceltilir ve makarnalarin üzerine iyice kapatilir.Yumurta sarisi sürülüp 200° dereceli firinda yaklasik yarim saat pisirilir.
Komsumun bu sene süs kabaklari bol olunca bizler de nasibimizi aldik.Etrafa birer ikiser dagitildi.
Bende kapimin önünde duran, yazin bir cicek sepetine dönen ama kisin ise sadece toprak görünümlü kocaman saksima daha ayni zamanda yere düsen kozalaklarla böyle bir arajman hazirladim.Güzel olmus mu??
YALANCI SU BÖREGI ( Milföylü)
|
1 paket milföy
3 yumurta
1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
Beyazpeynir ve maydonoz
Yapilisi:
Makarnalar tuzlu kaynar suya atilip pisirilir.(fazla pismesine gerek yok)
Milföyler tepsi büyüklügünde olacak kadar uclari birlestirilip merdane ile hafif acilir.
Unlanmis tepsiye milföy kenarlari yyukari gelecek gibi yayilir.
Süt ,yumurta (1 yumurta sarisi ayrilacak)ve yag karistirilir.
Süzülen ve hafif soguyan makarnaya bu karisim dökülür.Peynir ve maydonoz eklenir.Tepsiye dökülür.Tuzunu peynire göre ayarlayin!
Üzerine tekrar milföyden bir kapak hazirlanir,biraz inceltilir ve makarnalarin üzerine iyice kapatilir.Yumurta sarisi sürülüp 200° dereceli firinda yaklasik yarim saat pisirilir.
Firindan cikinca citir citir yenir......
Ben burada satilan ve tam bir tepsi büyüklügünde olan rulo seklinde sarilmis milföylerden iki paket kullaniyorum.
Arasinda yagli kagit oldugundan tepsime hemen yerlestiriyorum.Bu da isimi cok kolaylastiriyor.
Arasinda yagli kagit oldugundan tepsime hemen yerlestiriyorum.Bu da isimi cok kolaylastiriyor.
18 yorum:
Serapcim,
aranjmanin cok güzel olmus :) Su böregin de harika görünüyor. Ellerine saglik.
Sevgiler
serapcım ofki ne of çok güzel bir börek olmuş ellerine sağlık
arajmanına gelince oda bi başka güzellik çok beğendim arkadaşım sevgiyle kal
Su boregi icin milfoy kullanmak cok iyi fikir! Daha once hic aklima gelmemisti. Disarda yedigimiz su boreklerinin o ustu incecik acilmis citir citir kati gibi olacaktir milfoy. Denemek icin sabirsizlaniyorum.
Hiç yalancı gibi gözükmüyor,
adeta gerçek gibi...
Sevgi
Sevgili Müvit tesekkürler.Görüntü gercegini aratmiyor degil mi?
Aysenur yufka ile yapilanda var ama ben milföylü olanini daha cok seviyorum.Dedigin gibi citir citir...
Melek,cim ve Beyza cim
insan börek özürlü! olunca iste böyle yalancilarinla idare ediyor...
hmmmm miss miss gibi kokusu burnuma
geldi Serapcım.Senin elin değerde
sanki hakikisini yaratamaz?!
Kozalaklı arajmanın güzelde,o adam
nöbetçi subayımı:))Sevgiler,
Özlem Su
Özlem,cim öylede sayilir.Gerci üstü biraz dökülüyor ama yaklasik on yildir nöbette.
selamlar
yalanci su boregi nefis gorunuyor, bence milfoy kullanmak çok iyi fikir, hemencecik tarifi not ettim
birde sepetinize bayildim kabaklar da ayri guzel, ellerinize saglik
sevgiler
Serap'cigim,
Agzimin sulari akti desem. Ne degisik bir borek olmus bu, simdi detaylari okumaya donuyorum.
Ellerine saglik, harika olmus.
Sevgilerimi gonderiyorum.
Aybike,
sicak sevgin icin tesekkürler.
O gün telefonda bahsettiğin süsler galiba bunlar. Çok güzel görünüyorlar :)
Bu börek tarifini ben de biliyordum ama milföy kullanmak iyi bir fikirmiş, teşekkürler...
Serap'cığım bu güzel böreğin yanına
taze meyva suyu,offf ben acıktımmı
ne...İyi hafta sonu dilerim.
Tülay Yılmaz
Sevgili Serap,Rumelili rahmetli annem de ,senin gibi çok güzel
yemekler yapardı.Yalancı mantı,su
böreği,talaş böreği,çiğ börek,mustafakemal paşa kebabı,vs gibi..Ancak ben bu konularda hiç becerikli değilim.Ama o çıtır çıtır
talaş böreği,senin su böreğin,rejim
yaptığım dönemlerde rüyama girer:)
Bu harika tariflerden bizi mahrum
bırakmadığın için sana çok teşekkür
ederim.
Sevgiyle kal,İyi hafta sonları..
Gül Atak
iyi hafta sonları diliyorum serpdım hoşçakal
Melek ,sagol!!!Sana da.
Gül,cüm Mustafa Kemal pasa kebabini hic duymadim.Nasil bir seydir bu???
Tülay,cim sana da iyi dinlenmeler..
Damlam milföyle cok güzel oluyor.Konu milföyden acilmisken siparis ettigim tarifi bekliyorum... bilmem anlatabildi mi???
Aranjmana bayıldım!!
merhaba benimle blog arkadaşı olrmusun tariflerini beğeniyorum zelihauzalblogcu.com
Yorum Gönder