Mantar pilaki hic duydunuz mu?Hayir mi....? iste size hepsi cigden hazirlanan ,kendi suyunda agir ateste pismis sebzeli bir mantar yemegi!MANTAR PILAKI
1 kg mantar
8-10 arpacik sogan (veya 1 sogan)
2 havuc
4 dis sarimsak
3 yemek kasigi sirke
1 " " seker
1 patates 1 kirmizi biber 1 domates
1 toz bulyon
1 caybardagi sivi yag
yarim limon suyu,tuz
biraz un
Yapilisi:
Mantarlar temizlenir.Patates ve havuc zar gibi dogranir.Domates,biber ve -arpacik sogan tümden- yok ise sogan ince kiyilir.
Mantarlar ,patates,havuc,domates,biber,sogan ,sarimsak,seker sirke,tuz ve bulyon harmanlanip bir tencereye konur.Yarim limon suyu,biraz un ve yag bir kapta karistirilip malzemenin üzerine dökülür.Tencere agzi yagli firin kagidi ile örtülüp kapagi kapatilip agir ateste kendi suyunda pisirilir.
Ben firina dayanikli bir kapta yine kagit kaplayarak firinda pisiriyorum.30 dak. kafi geliyor.
Burada kagidin önemi icine hava girmeden kendi suyunda pismesi....
25 yorum:
Hafif ve cok güzel bir yemek olmus,ellerine saglik.Sevgiler.
harika gorunuyor pilakin canim
afiyet bal seker olsun
www.yenitadlar.blogcu.com
Gerçekten cevabım hayır, ilk defa sende duyuyorum, ama mutlaka yapıcam harika görünüyor, ellerine sağlık canım...
mmmhhhhh nefis olmuş ellerine sağlık ..olsada yesem şimdi:))) sevgilerimle öpüyorum
Senemcim Tesekkürler,
Ugurböcegim dene bakalim begenecekmisin...
Yenitadlar ziyaretin icin tesekkürler..
Gönülcüm yorum icin tesekkürler,
Nefis gorunuyor canim ellerine saglik opuyorum
www.kelebeklisaniyeler.blogcu.com
Serap´cim harika, cok hafif ve saglikli bir yemek olmus. Eline saglik canim.
Sevgiler
Perşembe günü misafirlerim için güzel bir çeşit oldu.Teşekkürler kuzn:)
Huriye'cim tesekkürler,
Beyza'cim ziyaretin icin tesekkürler,
Kuzencim memnun oldum.senin hosuna gidecek bir tat.Yerken bei anarsiniz artik.
selamm,
bence çok güzel olmuş , bende demeliyim.
seelrine sağlık.
sevgilerimle,
Neşe
http://neseersoy.blogcu.com/
Ne kadar guzel ve degisik olmus pilakin. Ellerine saglik.
Guzel bir gun diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.
SEVGILI SERAPCIGIM;
YORUMUN VE GÜZEL SÖZLERIN ICIN COK TESEKKÜR EDERIM.BEN SEKER HAMURUYLA IKLK KEZ CALISTIM CANIM.BIR TEK SEY SÖYLEYEBILIRIM ÖYLE BÖYLE DEYIL,COK EMEK VAR BU PASTAYI YAPAN HERKESE DAHA COK SAYGI DUYUYORUM SIMDI.
SONUCUN BEGENILMESIDE GÜZEL CANIM:)
SENINDE DEDIGIN GIBI PASTALARIN ICINI GÖSTEREN HICBIR TARIFI BENDE GÖREMEMISTIM.ACIK TARIF PAYLASMAYI SEVIYORUM.BILGILERIMI SANDIGA KOYUP SAKLAMAJK YERINE HERKESLE PAYLASAYIMKI,YARARLANANLAR ALLAH RAZI OLSUN DESIN YETER!!!
O SEBEPLE BU PASTAYI KESTIM VE IC GÖRÜNTÜSÜNÜ YAYINLADIM.
COK TESEKKÜRLER,SERAPCIGIM.
HER ZAMAN BEKLERIM:)))
Serap'cım,
Iyi ki ziyaretine gelmişim, ne güzelfikir verdin bana. Dolapta, pizza için aldığım ve artmış mantarlarım vardı. Şimdi hemen mutfağa gidip bu güzel tarife göre pişireceğim onları.
Eline ve yüreğine sağlık,
sevgilerimle
Nesecim;
Aybikecim;
yorumlariniz icin tesekkürler.
Gülden'cim dogruya dogru....
Özlem'cim hadi bakalim.Sonucu bana bildir ha.....
Ben mantari cok severim..Konserve olsun taze farketmez..Böyleside pek lezziz olmus...
Ellerine saglik
SEVGILER
çok hafif ve pratik bir yemek ellerine sağlık canım
sevgiler
canım duymamıştım ama enfes olmuş harikasın ellerine saglık kocaman sevgiler
Canım benim gerçekten nefis görünüyor. birde benim şu mantar allerjim olmasa.. :(
ellerine sağlık.
sevgiler.
www.misssgibi.com
sevgili Nilgün,
sevgili pastamaxi,
sevgili Ezgi ziyaretiniz icin tesekkürler.
Zerrin'cim mantar alerjin icin üzüldüm.sevgiler
oo ellerine sağlık çok güzel olmuş bayılırım mantarın her çeşidine:)
Serapcım mantar pilaki çok değişik olmuş ellerine sağlık canım.
Sevgilerimi yolluyorum öptüm bayy
mantari hem yemek olarak hemde etli yemeklerin yanina garnitür olarak yapiyorum,tarif hafif ve nefis olmus eline saglik canim
Serapcığım cidden ben de duymadım hiç.ellerine sağlık.mutlaka deneyeceğim.sirke de katmazdım hiç bu yemeğe..sevgilerimle.
sebilay.
canım mantar pilakiiy hiç duymadım.mantarıda hiç yemedim doğrusu.ama çok lezzetli ve şık görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
Ellerine sağlık canım,çok güzel
gözüküyor.
Neşe Kutlutan
Yorum Gönder