CIT KIRILDIM

Baklava yufkasinda lokum sekerlemesi!!!!
CIT KIRILDIM Bu citir citir,ici lokumlu sirin sekerlemeleri Yunan arkadasim Meliza'dan ögrenmistim.Gecenlerde alisveris yaparken baklava yufkalarini görünce coktandir yapmadigimi hatirladim....
Sekerlemeleri hazirladim,resimlerini cektim .....hay Allah! bunun adi ne idi?????
Eh !!seneler önce bir gün bir yemek sitem olacagini kestiremedigimiden tariflerin basina cogumuzun yaptigi gibi !
Futubet hanimin tuzlusu,
Melegin pastasi,
Nevin hanimin keki,
Muallanin sekerlemesi vs. vs. kisacasi nerede ve kimde yenmisse o kisinin adi ile not almistim.
Hemen Melizayi ve annesini(15 yil önce maalesef Yunanistan'a temelli döndü)aradim.Fakat onlarda da ismini bilmediklerini söyleyince
epey bir düsündükten sonra agzima bir tane attim ve gözümü kapattim.:-) agizda o citir citir yufkanin sesi sonra lokumun yavas yavas eriyen muhtesem tadi ile aklima gelen ilk iki kelimeyle adini "CIT KIRILDIM" koydum.

Bu tarifimlede sevgili arkadasim Nigar'in evsahibligini yaptigi 21.PDCS etkinligine katiliyorum.Buyrun tarifi...

CIT KIRILDIM

Malzemeler:

Hazir baklava yufkasi

Lokum (sade veya güllü)

biraz margarin

                                                                       Yapilisi:

Yufkalari 5x5cm lik karelere kesin. Margarini eritip bir kare yufkanin üzerine sürün, ikincisini üzerine kapatip kenarina bir parca lokum koyup uclarini kapatmadan sarin. yagli kagit serilmis firin tepsisine siralayip orta isida yakmadan bir kac dakika kuruyana kadar bekletin.
Yufkalar cabuk kurudugundan kestigim yufkalari bir posete koyup 8 er tane alip hazirladim.

Anneler günü yaklasiyor.Bu sirin ve narin sekerlemeleri hazirlayip güzel bir tabak esliginde paketleyip hediye etmeye ne dersiniz?