Reyhan corbasi

Daglar kizi 

"REYHAN" Corbasi

Malzemeler:

1 sogani

1 dis sarimsak

1 patates

1 bag Reyhan (40-50 g)

1 bardak süt

1 l sebze bulyon suyu

tuz,karabiber

Yapilisi:

•  Patatesler soyulur ve küp küp kesilir.Sogan yemeklik dogranir sarimsak ile birlikte sivi yagda biraz kavrulur.Patatesler eklenir bir iki defa karistirilarak kavrulur.
• Sebze suyu eklenir ve patatesler yumusayincaya kadar pisirilir.tuzu ve karabiber ile tatlandirilir.
•  Indirmeye yakin reyhanlar corbaya katilir.
• Süt eklenir ve el blenderinden gecirilir.Kivami nasil isteniyorsa ona göre daha su ekleyebilirsiniz.
• Ikram ederken reyhan yapraklari ile süslenir
• .Serap diyor ki...Ben corbanin yanina sislere gecirilmis mozarella toplari ikram ediyorum. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bu corba tarifim ile Tuz Biber dergisinin Corbalar etkinligine katiliyorum.