Pembe güllü pasta

Daha önce bunun kakaolusunu yapmış ve cok beğenmistik.Anneler günü evimize Türkiyeden misafir olarak gelecek yengemizede böyle bir pasta ikram edelim dedim.Bu sefer üzeri renkli güller olsun istedim. Hamuruna ise kakao yerine  biraz kirmizi boya katarak icine ekleyecegim frambuazlara uygun haline getirdim. Güzelde oldu.Ama pastayi hazirladigim gün dışarının sıcakligi 30 derece mutfagimin ise 40 derece olunca elimdeki sıkma torbasindaki krem pastanin üzerine yapişamadan eridi ..Bilhassa son olarak kullandigin krem renkli güllerde görüldügü gibi.

Kek icin malzemeler:

 6 Yumurta
125 ml ılık su
240 g şeker
1 vanilya şekeri
250 ml sıvıyağ
350 g un
1 kabartma tozu
Yapılışı
Yumurta beyazlarini  40 g şeker ile kar haline getirin.
Yumurta sarilarını ılık su ve kalan şeker ile en az 3 dakika ve kabarana kadar çırpın.
Sıvıyağı katin vanilyayi ekleyin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karişima ekleyin.
Son olarak yumurta beyazlarini yavaş yavaş katarak fazla çırpmadan  yedirin.
Yagli kağıt yaydığınız veya yağladiginiz firin kalibina dökerek 160 dereceli firinda yaklaşık 45-50 dakika pişirin.Kürdan testi yapip piştiginden emin olunca çıkarip soğutun.
Daha sonra iki kere enlemesine kesin.

Iç kremasi ,dış kreması, malzemeleri ve yapılışı burayi tıklayin…..

 Mor ve pembe renkler için şeker hamuru boyası kullandım.