Malzemeler:
3 adat Pancar
6 yumurta
2 dis sarimsak
1 sogan
minik bir parca taze zencefil
Yarim cay bardagi sirke
tuz
Ayrica
2 kasik findik
2 kasik hardal
3 kasik mayonez veya yogurt
tuz,karabiber
kekik ve pul biber
Yapilisi:
Yumurtalari kati haslayin ve soyun.
Pancarlari ve sogani soyup gelisigüzel dograyin..Sarimsagi,zencefili dilim dilim kesin.Sirke ve tuz ile birlikte üzerini iyice örtecek sekilde su ile birlikte kaynamaya birakin..Pancarlar yumusayinca suyunu süzün.
Soyulmus yumurtalari bu su da en az 1 saat bekletin.
Findiklari biraz kavurduktan sonra varsa robotta yoksa bicak yardimi ile iyice ufaltin.
Yumurtalari süre sonunda pancar suyundan cikarip ortadan kesin.Sarilarini mayonez,hardal, yogurt, tuz karabiber isternirse pul biber veya kekikle birlikte iyice ezin.
Daha sonra bu kremayi yumurta bosluklarina doldurun...
Yaprak salata esliginde üzerine findiklari serperek ikram edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder