Blog tanitimi"pasta sarayim"

                                                            BLOG TANITIMI...............!

                              Bundan yaklasik 1 yil önce, yasadigim sehirde beni yakindan takip ve sürekli yorum yazan ama blogu olmayan Fatma ablamizdan bahsetmistim.O günkü bulusmada bana hobby olarak pasta yaptigini ve hic bir egitim almadigini,kendi kendine internetten yararlanarak pastalar yaptigini söylemisti.Elinde de bu pastalarindan olusan bir sürü resimleri görünce bir birinden güzel pastalari blog dünyasinda muhakkak paylasmasini tavsiye etmistim..
                             Aslinda kendisininde  aklindan geciyormus..Ama elinde hem net ceken bir fotograf makinasi olmadigindan hemde bilgisayarinda problem yasadigindan bir türlü cesaret edememis...
Evet Fatma ablamiz da artik Blog dünyasina birbirinden hos pastalari ile katildi...Gerci resimleri hala eski fotograf makinasindan imis ama olsun.Cok cici hos pastalar var.
                                                              PASTA SARAYIM  
                                                                        Ziyaterinize sevinecektir....!
                                           www.pastasarayim.blogspot.com

Fatma ablacim gerci blogunu maalesef bloglarin cok durgun oldugu bir zamanda actin ama yinede bol yorumlu bol izleyicili olsun....!Hayirli olsun...!

Körili patlican

Körili Patlican Malzemeler; 1 büyük boy bostan patlican 200 g rendelenmis kasar 1-2 dis sarimsak Köri biraz zeytinyagi Hazirlanisi; Sarimsagi ezin zeytinyagi ile karistirin.Patlicanlari soymadan 1 cm lik dilimler seklinde kesin..Bir firca yardimi ile patlicanlarin iki yüzünü sarimsakli yag ile yaglayin.Teflon tavada(yag koymadan) veya izgarada ara sira cevirerek kizartin. Kasar rendesini köri ile karistirin.Patlicanlari firin tepsisine dizin.Dilimlerin üzerine kasar rendesini bolca yayin. Firinda  kasar eriyene kadar bir kac dakika tutun.

Mayorka keki

Disarisi civil civil...Rengarenk...En sevdigim mevsim...Ilik ve günesli bir hava var.....Bende ortama uygun bir kek ile karsinizdayim..

MAYORKA KEKI

(Bademli Kek)

Malzemeler:

150 gr tereyagi

150 gr ince cekilmis badem

3 yumurta

125 gr seker

bir tutam tuz

1 portakal

50 gr un

1 tatli kasigi kabartma tozu

Üzeri icin pudra sekeri

Yapilisi:

Portakalin kabugunu rendeleyip daha sonra suyunu sikin.

Yumurta beyazini bir tutam tuz ile iyice cirpip  kar haline getirin,50 gr sekeri ekleyip 1 dakika daha cirpin.

Oda isisindaki tereyagini ,75 gr seker ve portakal rendesi ile birlikte mikserle cirpin.Yumurta sarilarini ve portakal suyunu ekleyin.Tekrar cirpin.

Unu kabartma tozu ile eleyerek bir kaba alin.Üzerine cekilmis bademi, yumurta sarili karisimida katip karisitirin.

Yumurta akini tahta kasikla bu  karisima tek yöne ve altan üste gelecek sekilde dikkatli bir sekilde ekleyin.

20 cm capinda bir kabi yaglayip unlayin.Karisimi kaliba döküp 180 dereceli firinda 25-30 dakika pisirin.Süre sonunda firini isisini kapatip bir 10 dakika firinda beklettikten sonra cikarin.

Üzerine pudra sekeri serpin. 

Bu kek Mayorka adasinin meshur kekidir ve  cafelerde  ikram edilirken yanina bir top vanilyali dondurma esliginde verilir.