YABANMERSINLI PASTASI
Tabani icin malzemeler:
100 g biskuvit
100 g tereyagi
1 limon kabugu rendesi
Ara malzemeler:
6 yaprak jelatin
veya bitkisel jelatin
250 g labne peyniri
300-400 g yaban mersini
75 g seker
200 ml cirpilis krema
Üstü icin malzemeler:
300 ml krema
1 kasik seker
1 paket krema sertlestirici
Yapilisi:
Biskuviler mutfak robotunda yoksa dondurucu posetinde incecik ufalanir.Eritilmis tereyagi ve limon rendesi ile birlikte karistirilip 20 cm capinda bir kaba altina yagli kagit yerlestirilierek yayilir.
Jelatin üzerindeki talimata göre hazirlanir.Labne peyniri,ezilmis ve püre haline getirilmis yaban mersini ve seker karistirilir.Jelatin eklenir.Hafif donmaya basladiginda cirpilmis krem santi eklenir ve kaliba bosaltilir.
Buzdolabinda en az 3 saat bekletilir.
Bu süre sonunda 300 ml krema ,seker ve krema sertlestirici ile iyice cirpilir ve pastanin üzerine yayilir.
TUZ BIBER DERGISI Austos saysinda yayinlanan tarifim...
25 yorum:
Nefis bir pasta olmali. Ellerine saglik. Sevgiler...
serap hanım ellerinize sağlık pastanız çok şık olmuşş:)) harkasınız harika:))
Hmmmm, gel bir dilim al benden diyor resmen :)
Elinize sağlık.
Serapcım muhteşem bir pasta olmuş el
lerine sağlık.Hazır dilimi alıp kaçıyorum.Kucak dolusu sevgiler.
Herzamanki gibi yine degisik bir tad... Nefis görünüyor, emegine ellerine saglik canim...
enfes bir pasta olmuş ellerine sağlık arkadaşım
bir dilim alabilir miyim?
Ellerine saglik, harika gorunuyor Serap'cigim. Ve guzel dileklerine de cok tesekkur ederim, sagol. Yazdiklarina cani gonulden katiliyorum, umarim bir gtun yuz yuze tanisma firsatimiz da olur.
Sevgilerimi gonderiyor ve guzel bir hafta diliyorum...
cok sik bir pasta olmuus ellerine saglik serapcim
harika olmuş.ellerinize sağlık
Maşallahh,ne güzel bir görüntüdür bu böyle..Aklım kaldı pasta da,yaban mersinini dondurmada tattım ilk defa,pastaya da çok yakışacağını düşünüyorum,ellerinize sağlık,sevgilerimle..
Görüntüye önce bayıldım sonra malzemelerine baktım nefis ellerine sağlık Serapcım...
Serap hanim,cok leziz görünüyor,size afiyet olsun efendim...
muhteşem görünüyor ellerine sağlık Serapcım..
serapcim canim arkadasim.. pastan cok güzel görünüyor ellerine saglik sevgilerimle.
nefis olmuş ellerine sağlık
Eriyorum galiba:)
Süper görünüyor!
ellerinize sağlık ,çok şık bir pasta
sevgiler...
serapcim pastan süüüper olmus, harika...bir dilim alip kaciyorum canim
kocaman öptüm
süper görünüyor
ellerine sağlık
hem şık hem lezzetli
sevgiler..
Pek şık görünüyor..Ellerine sağlık yapmak yemek lazım...
Sevgili Serap,çok şık ve nefis görünüyor,ellerine sağlık..Yaptığın pastalara bayılıyorum canım..Yine pastaneden çıkmış gibi olmuş..Afiyet olsun sizlere..
Sevgiler..
ellerinize sağlık ,nasılda güzel olmuş süper ,uzun zamandır sizden haber alamıyorum derken nasıl olmuşsa izleme alanından da çıkmışım -e tabi biraz da blogla az ilgilenince - geç farkettim :( etkinliğinize de katılmak için sabırsızlanıyorum
sevgiler
Harika bir pasta, ellerinize sağlık. Afiyetler olsun.
Sevgiler.
Serap Hanım merhaba,pastanız çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyip bende tekrar yorum yazacağım.Geçengün marketten kuru yaban mersini almıştım ve nasıl bir pasta yapabilirim bununla derken şans eseri bunlarda benim lezzetlerim blogunda sizin etkinliğinizi gördüm ve blogunuza girdim bende yeni blogcuyum girip bakıp eleştirilerinizi bekliyorum yüksek topuklar 77..etkinliğinize katılmayı düşünüyorum fotoğrafta gönderiliyormu)kolaygelsin...
Yorum Gönder