Malzemeler:
Hamuru icin:
1 kg Un
1 paket maya
4 yemek kasigi zeytinyagi
1 tatli kasigi seker
tuz ve su
Üzeri icin:
1 kg ispanak
1 kase yogurt
3 yemek kasigi krema
1 yemek kasigi zeytinyagi
300 g gorgonzola
Yapilisi:
*Ilk önce ıspanakları ayiklayip yikayin.Daha sonra bir tencereye alip ocaga koyun.Ispanaklar ölünceye kadar karistirin.
*Biraz tuz serpip bir süzgece alin ve iyice süzülmesini saglayin.
*Pizza hamuru icin, unu genisce bir kaba koyup ortasini havuz seklinde acin.Ufaladiginiz mayayi biraz ilik su ve seker ile birlikte bu havuzun icine koyun.
*Üzerine etrafindan aldiginiz unu serpin.Suyun tamamen kapanmasini saglayin.Kapagini örtüp bir kenarda ön mayasi gelinceye dek bekletin.(Üzerinde catlak olunca ön mayasi tamamdir)
*Daha sonra yagı ve ılık suyu ekleyerek yumusak bir kivamda hamur olmasini saglayin.Ilik bir ortamda ikinci bir mayalanmaya bekletin.
*Yogurt,yag ve kremayi karistirin.Biraz tuz serpin.
*Mayalanmiş hamuru ince acin.Üzerine 1-2 kaşik yogurtlu karisimdan elinizle sürün.
*Iyice suyu süzülmüs ve elinizle sıkılmı ıspanaklari yayin.
*Küflü peyniri parcalayip gelişi güzel serpin ve firinda pişirin...
24 yorum:
Çok nefis görünüyorda küflü peynirli tadı nasıl olurki çok merak ettim valla.
Ellerinize sağlık.
serap sen yine ne yaptın???eline sağlık süppppperrr gözüküyor canım...
Serap'cım ellerine sağlık enfes bir
pizza olmuş sımsıcak sevgiler...
Aaaaaah Serapcim ahhh.Bu nasil bir
pizza,valla istahim kabardi iyiki kahvaltimi yapmistim:))))
Ellerine saglik canim..sevgiler
Üzerindeki karisim cok ilginc. Mutlaka denemeliyim. Ellerine saglik Serap ablacigim.
ellerine sağlık ablacım..
küflü peynirin tadını çok merak ettim doğrusu:)
mutlu günler..
sevgiler..
Sevgili Aycan,
Sevgili Deniz,
Küflü peynir tadi oldukca yogun bir peynir cesiti...makarna sosuna ve ispanaga cok yakisiyor...Tavsiye ederim.
ck guzel bır tarıf canım..ellerıne saglık
gorgonzolada ne ki diye meraklanmıştım ama peynir olduğunu görünce tadını tahmin ettim. denemek lazım ıspnağı çok seviyorum hem pizzada olunca çocuklara yedirmekde kolay olur belki! ellerine sağlık
Ellerine saglik Serapcigim... Her ikisine de bayilirim (ispanak ve o dediginden....::)) Özlemle öpüyor, pizzandan bir dilim aliyorum izninle...
serapcığım hiç yapmadığım ve hiç yemediğim bir tarif sen yapmışsan tadına tereddütüm yok ellerine sağlık sevgiler
tam bu neymiş serapcığım diyecektim,
çok sevdiğim peynirmiş,
ellrine sağlık çok hoş olmuştur bence ..
Ellerine saglik canim Serap'cigim.
Selam ve sevgiler...
ımm msüper görünüyor ellerin dert görmesin canım
Canim benim... Sen öyleeee bakma, iste hemen geleyim cicek egitimi icin... Sen toparla arkadaslari, bana haber verin.... Zevkle.... Öpüyorum cokkk-....
gercektende tadi harika oluyor bende yapiyorum ara sira cok nefis oluyor ellerine sagliik
A very interesting ideea , i'm sure it has a great taste .
Merhaba, küflü peyniri çok severim.
Çok yakışmıştır eminim, ellerinize sağlık.
Sevgiler.
küflü peyniri bir tek ben yerim bizim evde eşim pek haz etmez :) pizzaya pek yakışmış ellerinize sağlık :)
serapcim bayiliyorum ben küflü peynire pizzaya katmak hic aklima gelmezdi dogrusu ellerine saglik canim
coktandir ziyaretlerim aksiyor kusura bakma tatildi calismaydi derken bloguma eskisi kadar zaman ayiramiyorum insallah daha cok ziyaret etmeye calisacagim sevgiler iyi pazarlar
Serap,
Acaba ben bu hamuru yapıp buzlukta saklasam, sonra çıkarıp çıkarıp pizza yapsam olur mu??
Ellerinize sağlık.
Cahil anne Çiğdem
Cigdemcim acikcasi ben hic denemedim..Yapacagim zaman hep taze hazirladim..
Denemek lazim..vakit darligi acisindan düsünüyorsan gecen gün bir yerde hamur mayalamanin cok düsük ayarda mikro dalgadada mayalanabilecegini okudum.Sevgiler
Tek kelime muhteşem ve iştah açıcı.
Elinize sağlık
Serapcığım güzel bir hafta diliyorum yine güzelliklerle gelmişsin bu küflü peynirin eminim hoş bir aroması vardır. Açıkçası çok önceleri tatmıştım ama gorgonzola mıydı hatırlamıyorum. eline sağlık..
Yorum Gönder