Sihirbazlarin dediği gibi "hokus pokus"diyorum ve size hiç şeker kullanmadan yapılan karamel sosunun tarifini takdim ediyorum...
Tarifi okuduğumda bu malzemelerden çıkacak sonucu merak edip hemencecik yapmaya koyuldum.
Ta ta tat taaa…evet oldu…Şeker kullanmadan yaptigim karamelim…..
Gönül rahatlığı yiyebileceğiniz bir sos ile karşınızdayim..Dondurmaya,tatlilara,meyva salatasına bile kullanın derim.
Tarifi okuduğumda bu malzemelerden çıkacak sonucu merak edip hemencecik yapmaya koyuldum.
Ta ta tat taaa…evet oldu…Şeker kullanmadan yaptigim karamelim…..
Gönül rahatlığı yiyebileceğiniz bir sos ile karşınızdayim..Dondurmaya,tatlilara,meyva salatasına bile kullanın derim.
KARAMEL SOSU (yalanci karamel)
1 litre süt
1 tatli kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı bal
bit tutam tuz
hepsi bu kadar….! Eee bu malzemeden karamel nasıl oluyor???
Işte böyle…
Bir tencereye sütü aktarin. (bunun için teflon tencere kullanmamanizi öneririm-iyi sonuc olamazsınız)
Sütün içine balı,kabartma tozunu ve tuzu koyup orta hararetli ateşte ve sürekli karıştırmak şartı ile
rengi karamel rengi alana ve koyulaşıncaya kadar kaynatin.
Sizinde ilginizi çekti mi?? Hadi o zaman hemen ocak başına…!
26 yorum:
Valla ilgimi çekti. En çok da tadını merak ettim.
Merak ettim dogrusu gerçekten karamel tadi varmi acaba? ee bunun cevabini mutfakta alabilirim degil mi ancak? :) Ellerin dert görmezsin canim
Canım harika olmuş renk ve kıvam süper ellerine sağlık sevgiler.
Ben de deneyecegim.... Cok lezzetli bir sosa benziyor.... Mmmmm, ellerine saglik arkadasim... Sevgilerimle,
ben bunu birkaç sene evvel dulce de leche adıyla kaydetmiştim yalnız bir değişiklikle o tarifte şeker kullanılmıştı sen bal kullanmışsın ikisinide deneyip farkı farketmek lazım paylaşımın için teşekkürler ellerine sağlık çok güzel bir sonuç elde etmişsin
karamele bayilirim :-))
denemek lazim...
sevgiler....
Serap'cığım,
Bu dulce de lechenin balla yapılan bir versiyonu gibi geldi bana. Vallahi tebrik ederim, çok güzel bir fikir. Şekerden bin kat daha iyi.Aklıma yazdım bunu.
Ellerine, emeklerine sağlık.
Sevgilerimle,
Denenmez mi? harika bir sey bu.
Ellerine saglik Serap'cigim.
Nefis bir seye benziyor.Demin yorum yazdim hata gösterdi:( umarim bu sefer basariyla yollayabilirim:))
Serap abla, harika görünüyor, ellerine saglik. Sekersiz nasil oluyor dedim basligi görünce, ama balla olur tabiiki. Güzel bir pazar gecirmeni dilerim. Sevgiler...
Tabii ki ilgimi çekti. Şekersiz olması çok güzel, bayıldım.
Listeye girdi.
Güzel bir bahar günü diliyorum, sevgiler.
Rengi çok hoş elinize sağlık sevgiler...
ellerinize sağlık,mutlaka deneyeceğim sormak istediğim buzdolabında dayanma süresi ne kadar? sevgiler...
Sevgili Adsiz yorumcum….
Ben bu sosu iki gün icinde tükettim..Buzdolabinda nekadar bekler hic bir fikrim yok…Ama yillardir mutfak tecrübeme dayanarak icindeki bal ve yogunlugudan dolayi 2-3 gün garanti diyorum.
Sevgiler
harikasın serapcığım,
İYİ HAFTALAR DİLERİM
ELİNE SAĞLIK CANIM
sevgiler.
enteresanmış,denemk gerek,ellerine sağlık...
Harika bir görüntü. Denemek lazım. Ellerine sağlık. Sevgiler...
Elien sağlık denenesi bir tarfi olmuş ;) Sevgiler
Çok ilginç, çok merak ettim. Deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
ilginç olmuş elerine sağlık
serapcim süpersin, yine cok degisik bir tarif yayinlamisin...
denemek lazim, ellerine saglik canim
Harika görünüyor
Resmen insanı cezbediyor
Sevgiler
Çok güzel gözüküyor yapmaya değer. .eline sağlık Serap abla....
Serapcım harika gerçekten ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
Notumu aldım Serapcım, Ellerine sağlık.
Sevgiler..
Harikaymış elinize sağlık mutlaka deneyeceğim sevgiler...
serapcim coktandir gelememistim sitene simdi incelemedeyim bu tarife bayildim süper bir sey hemen listeme aliyorum ellerine saglik sevgiler
Yorum Gönder