Papagan pasta

Bu keki genelikle iki renkte yani kakaolu ve sade olarak yaparim.Bir dergide böyle renk renk görünce dayanamayip hazirladim.Nasil olmus???

PAPAGAN PASTA


MALZEMELER:
6 yumurta
300 g seker
paket vanilya sekeri
150 ml ilik su
300 ml sivi yag
350 un
1 paket kabartma tozu
gida boyalari-kirmizi-yesil-sari
Üzeri icin:
150 gr kayisi receli
600 ml krema ve jelatin
YAPILISI:

Yumurtalar köpürene kadar cirpilir.Vanilya sekeri ve seker eklenerek 2 dakika daha cirpilir.Ilik su sivi yag eklenir ve cirpilmaya devam edilir.Un kabartma tozuile karistirilip elenerek yumurtali karisima eklenir.Hamur üc parcaya ayrilir ve gida boyasi ile istenilen renge gelinceye kadar renklendirilir.28 cm capinda kek kalibi yaglanir-Ben kagit kullaniyorum-

Bir renk hamurdan üc kasik alinip kalibin tam ortasina birakilir.Diger renk de bunun tam ortasina birakilir.Bu islem hamurlar bitene kadar devam eder.(Ben her hamura ayri kasik kullaniyorum)
170 dereceli firinda yaklasik 50 dakika pisirilir.(Kürdan testi yapin)
Krema jelatinin üzerindeki tarife göre cirpilir.(ben bitkisel jelatin kullandim).Pasta ortadan ikiye ayrilir arasina 3/2 krema sürülür.Diger yarisi ters cevrilerek kapatilir.
Kayisi receli kücük bir kapta hafif isitilir ve süzgecten gecirilir.Pastanin üzerine birkasik yardimi ile dikatlice sürülür.Kalan krema ile kenarlari kapatilir.