Bes cayina etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Bes cayina etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3.3.09

Elmali krep

elmali krep

Karamelize edilmis elmali KREP

Malzemeler:

2 su bardagi un

3-4 yumurta

5 yemek kasigi seker

vanilya sekeri

bir tutam tuz

alabildigi kadar Süt
ayrica

2-3 elma

80 g seker

20 g tereyagi

tarcin

Yapilisi:

Un,seker,vanilya sekeri , yumurtalari karistirip sütü ilave edin ,boza kivamina gelinceye kadar süt katin.Bir tutam tuz ekleyin.Yarim saat dinlendirin.

Elmalari soyup cekirdek kisimlarini cikartin ve ince dilimleyin.

Tereyagini bir tavada eritin, sekeri ekleyin.Sürekli karistirarak karamelize edin.Sonra tarcini ekleyin.Ardindan elmalari tavaya dizip hafif kizarmalarini saglayin.

Krep yapacaginiz tavayi yaglayip hamurdan bir kepce yardimi ile icine dökün,,sallayarak hertarafa yayilmasini saglayin vakit kaybetmeden elma dilimlerini hamurun üzerine dizin.Bir yüzü iyice pistiginden emin olduktan sonra diger yüzünü cevirip sadece bir kac saniye bekletip tavadan alin.

Pudra sekeri veya vanilyali dondurma ile servis yapin.

20.2.09

Parmesanli profiterol

Sevgili LEZIZ SOFRALAR in evsahipligini üslendigi "5 Cayina Lokmalik tadlar"etkinligi icin, tamda 5 cayina uygun olacagini düsündügüm bir tuzlu ile katilmak istedim.Evsahibi Seval'e kolay gelsin diyor bol katilimli güzel bir etkinlik olmasini diliyorum.




PARMESANLI PROFITEROL
(bes cayina degisik bir tuzlu)
Malzemeler:

150 g un
250 ml su
80 gr tereyagi
1 tutam tuz
4 yumurta
1 silme tatli kasigi kabartma tozu
100 g parmesan rendesi
biraz susam
Kizarmak icin siviyag
Yapilisi:
1)Tereyagi ,su ve tuz bir tencerede kaynatilir.
2)Un eklenir ve tahta kasik ile sürekli karistirmak sarti ile kisik ateste tencerede bir topak olacak kadar karistirilir.Sogumaya birakilir.
3)Ilk once icine 1 yumurta ve parmesan rendesi katilir ve iyice karistirir.Bu esnada mixer kullanabilirsiniz.
4)Sonra diger yumurtalar teker teker eklenir ve iyice yedirildikten sonra kabartma tozu elenerek karistirilir.Hamur 30 dak.dinlendirilir.
5)Iki kasik yardimi hamurdan alinip kizmis olan yaga atilir ve arkali önlü kizartilinir.(ara sira kasigi suya batirabilirsiniz)
6)Cikan peynirli toplari biraz kagit havluda bekletikten sonra üzerine susam serpin.

4.1.09

pide muffin

Bu ayki etkinlik konusu "mayali hamurlar".Etkinligi üstlenen arkadasimiz YESIL KIWI.
Pizza disinda, börek cörek (hamurisi)yapilmadigindan ,mutfagima az girer bu tür hamurlar.Ama bana hediye gelen muffin kitabinda bu pideleri görünce etkinligide de bahane bilerek hemen hazirladim.Bayagida eglenceli oldu.... Ayrica partilerde hos bir sunum olacaginida düsünüyorum!

PIDE MUFFIN
Malzemeler:/12 tane icin/
400g un
1 taze maya
2 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
üzerine sürmek icin
1 yumurta ,1 tatli kasigi seker ,1tatli kasigi zeytinyagi
Yapilisi:



Unu bir kaba alip ortasini havuz gibi acin, mayayi ufalayip seker ile birlikte mayanin üzerini örtecek kadar ilik suyu bu havuza koyun. Etrafindaki undan biraz alip bu havuzun tamamen kapanmasi saglayacak sekilde serpin.Kisa bir süre sonra un catlamis olacak.Bu da ön mayanin gelmesi demektir.Simdi tuzu ve yeterince suyu ekleyip hamuru yogurun.Üzerini örtüp ilik bir yerde mayalanmasi icin bekletin.



Hamur iki katina cikinca unlu bir zeminde karistirip 12 parcaya bölün ve yuvarlayin.Muffin kalibini yaglayin ve ayirdiginiz parcalari kaliba koyup bir 10 dakika daha mayalanmasini bekleyin.




Bu süre icinde hazirlanan toplar muffin kaliplarinda doldurmus olacaktir.Yumurta ,seker ve zeytinyagini karistirin ve mayalanan pidelerin üzerine sürün.Cörek otu ve susam serpin.
250°dereceli firinda 10 dakika pisirin.Pistikten sonra firini kapatip 5 dakika daha firinda bekletin.Süre dolunca cikarip sogumasi bekleyin.

11.12.08

Tavuklu rulo börek



TAVUKLU RULO BÖREK

Malzemeler:

Kemikli tavuk gögsü -veya tüm tavuk

1 sogan

1 bardak ceviz ici

3 yufka

1 cay bardagi sivi yag

kekik,tuz,tane karabiber

Yapilisi:



  • Tavuga sogan tuz,tane karabiber ve üzerini gececek kadar su ekleyip haslayin.

  • Soguduktan sonra suyunu süzüp bir kenarda (sicak olarak)bekletin.Tavugu kemiklerinden ayirip elinizle etlerini didikleyin.Gerekirse tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

  • Bolca kekik serpin.Ceviz icini katin.

  • Yufkalari tepsiye düzgünce yayin, bu arada her yufkaya sivi yag sürün.En alttakinin parcalanmamis olmasina dikkat edin.

  • 200 dereceli firinda üzeri nar gibi kizarincaya kadar bekletin.

  • Firindan cikinca sicak tavuk suyunu (2veya 3 su bardagi kadar)kasik yardimi ile yedirerek yufkalari iyice islatin.

  • Rulo olmaya musait oluncaya kadar bekletin.

  • Hazirlanmis tavuk etlerini genis tarafa koyup sikica sarin.
    Dilimleyip sicak olarak servis edin.

firina girmeden önceki hali



islanmis ve tavuk etleri konmus hali



28.11.08

Mokka küpleri

Bu minik küplerin 40 yil hatiri var! Hatirim icin almazmiydiniz?Buyrun..!



KAHVE KÜPLERI (Mokka küpleri)

Malzemeler:

200 g kahveli cikolata veya sade cikolata

75 ml Su (1 cay bardagindan iki parmak eksik)

2 yemek kasigi granül kahve(cikolata sade olursa kahve orani cogaltilabilinir)

50 g tereyagi (1 tepeleme yemek kasigi)

50 gr dolma fistigi

50 gr cevizici

10-15 tane Biskuvit

Yapilisi:


  • Cikolatalari parcalayin.Suyu ufak bir tencereye alip isitin.Icine granül kahveyi koyup erimesini saglayin.

  • Ardindan tereyaginida ekleyip karistirarak eritin.Son olarak cikolatalarida katip kisik ateste krema kivamina gelinceye kadar karistirin.

  • Bir yandan krema sogurken diger yandan dolma fistiklarini yagsiz tavada hafif kavurun.

  • Cevizleri fazla ufalamadan bir iki yerinden kirin.Biskuvitleri biraz ufalayin.

  • Fistiklari ,cevizleri ve biskuviyi kremaya ekleyin.

  • Yagli bir kagida(folyoya) yayip bicak yardimi ile 15x17 cm lik kare formuna getirin.Yüksekligi 2,5 cm olsun.

  • Buzdolabinda 2-3 saat katilasmasini bekleyin.2,5 cm karelere kesip pudra sekeri serpin.

16.10.08

Baklava muffin

Nihayet uzun bir aradan sonra fotograf makinama kavusabildim.Blogumu güncelliyememin sebebi de elimde uygun bir fotograf makinasi olmamasiydi.Cep telefonuda istedigim görüntüyü kaydedemiyordu.Neyse bugünden itibaren 0 km,10 mega pixel sony ,gicir gicir bir kameranin sahibi olarak karsinizdayim.
Hemen ise koyuldum ve kardesiminden aldigim bayram hediyesi
"en güzel muffinler"kitabindan bir kez daha merhaba diyorum.
Bu kitapta yok yok!!!!Iste dünya muffinleri bölümünden karsinizda BAKLAVA MUFFIN.Bu ilginc muffinde un yok!yagda yok!gül suyu var ,bal var,findik badem var,birazda milföy.
Hanimlar bayrama biraz degisik ve az tatli bir baklava muffin ikram etmeye nedersiniz??????

BAKLAVA MUFFIN
Malzemeler:
40 g cekilmis antep fistigi
130 g cekilmis badem
130 g cekilmis findik
yarim limon suyu
2 kasik gül suyu
5o g bal
yarim tatli kasigi tarcin
4 tane milföy -yaklasik 300 g
2 yumurta aki
bir tutam tuz
175 g seker(75 grami serbeti icin)
biraz erimis margarin
Yapilisi:
1)donmus milföyleri cözülmesi icin masamizda bekletelim.
2)cekilmis findik ,badem ve antepfistigini yarim limon suyu,gül suyu,bal ve tarcin ile karistiralim. 3)Yumurta aklarini bir tutam tuz ile güzelce cirpalim.100 g sekeri yavas yavas ekleyelim ve iyice parlak bir görünüm olmasini saglayalim.Sonrada üsteki karisima dikkatli bir sekilde ekleyip tahta kasik ile karistiralim.
4)Milföyleri üst üste koyup unlu bir zeminde 1 mm ye kadar inceltelim.(Orjinal tarifindeki milföyler 10 cm x 19 cm.Bende bunlari kullandim.Saniyorum Türkiyede milföyler kare.o zaman yan yana ve üst üste koyup acabilirsiniz.)
5)12 tane 5 cm capinda 24 tane 7 cm capinda bardak yardimi ile halkalar kesin.Sonra bu halkalara erimis tereyagi incecik sürelim.
6)Mufin kagitlarini muffin kaliplarina yerlestirip ilk önce 5 cm lik milföyleri sonra üzerlerine birer kasik findik ,badem karisimini sonra 7 cm lik milföyü ve tekrar karisimi paylastirip en üste bir kat daha milföyü kapatip parmaklarimizla bastiralim.Catal yardimi ile bir kac yerinden delelim.
7) önceden isitilmis 180° derecelik firinda 15-20 dakika pisirelim.Pisme süresi bitince firini kapatip 5 dakika bekletelim.
8) 75 g sekeri (bir ufak cay bardagi)75 ml (bir ufak cay bardagi) su ile seker eriyinceye kadar kaynatalim.Indirmeden önce yarim limon suyu ekleyelim ve bir tasim daha kaynatalim.
9) firindan cikan muffinlerin üzerine kasik yardimi ile dökelim.
Burada serbet sadece parlak görünmesi icin!!!!





Gercektende hos bir sunum oldu.Yerken milföyün citirligi baklavayi aratmayacak sekilde idi.Ayrica fazla tatli olmamasi nedeni ile birden fazla yenilecek olmasida ayri bir güzellik.
Surada bayrama ne kaldi?

Kesinlikle alternetif bis bayram tatlisi diyebilirim!

7.5.08

Caffe latte cheese cake



CAFFE-LATTE-CHEESE CAKE

3 yemek kasigi Cappuccino ( hazir kahve tozu)

1 yemek kasigi kakao

800 labne peyniri

125 g seker

4 yemek kasigi limon suyu

5 yemek kasigi irmik

4 yumurta

1 paket vanilya sekeri

biraz galeta unu

üzeri icin

Kakao ve cikolatali kahve cekirdekleri

YAPILISI

1)Hazir cappuccino 5 yemek kasigi sicak suda eritilir.Ve bu karisim ikiye ayrilir.

2)Bir yarisina kakao eklenir ve karistirilir.

3)Labne peyniri,seker,vanilya ve limon suyu karistirilir.Irmik eklenir ve yumurtalar teker teker yedirilerek cirpilir.

4) 26 cm-dikdörtgen bir firin kabi yaglanir ve galeta unu serpilir.

5)Karisim üce bölünür.Bunun bir bölümü kaba yayilir.-

7)Ikincisine hazirlanan capuccinolu kahve eklenir ve bu karisimda yayilir.

8)Ücüncüsüne ise kakaolu cappuccino eklenir ve bu da diger karisimin üzerine yayilir.

9)150 dereceli firinda yaklasik 1,5 saat pisirilir.

Soguduktan sonra kakao serpilir ve cikolatali kahvelerle süslenir.

23.4.08

KOKOSTAR

Kokostar kurabiyelerin tarifini blog arkadasim Sevim'den aldim.Dün yaptim.Bizim cok hosumuza gitti.

Resmini cektim ve sizlerle paylasmak istedim.

Kokostar tarifi icin tikla!

13.4.08

Üzümlü elmali gül kurabiye

ÜZÜMLÜ ELMALI GÜL KURABIYE
250 g margarin veya tereyagi
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi pudra sekeri
3 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
ICI ICIN
5 tane elma
1 cay bardagi toz seker
biraz findik veya ceviz
1 tatli kasigi tarcin
YAPILISI
Margarin,yogurt ve pudra sekerini karistirin.Üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karistirmaya devam edin.Ele yapismayacak bir kivama gelince kadar yogurun.Üzerini örtüp dinlendirin.
Elmalari soyun cekirdeklerini cikartip rendeleyin.Bir tencerede elma rendesi, toz sekeri,tarcin,üzüm ve kirilmis cevizleri ekleyip kisik ateste suyunun cekmesini saglayin.Sogumaya birakin.
Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparin ve merdane yardimi ile cay tabagi genisliginde acin.Hamurun ortasina ic harcindan bir kasik koyup hamurun kenarlarini 1 cm uzunlugunda 6-7 yerinden kesin.Sonra yapraklari birer birer etrafini saracak sekilde ic harca dogru kapatin.
200 dereceli firinde üzerileri hafif kizarana kadar pisirin.Soguyunca pudra sekeri serpin.
Yüksek isida pismesi iyi sonuc veriyor.
Tarif OKTAY USTA nin kitabindan...Her tarifinde oldugu gibi sonuc yine mükemmeldi.....

21.2.08

Ekmek canaginda salata ve güzel bir bulusma

Veeeee bendeniz Eya's cookies ile tanisti...

Evet evet yanlis okumadiniz!
Nihayet bende cogunuzun bloglardan takip ettigi bir pasta uzmani olan Eya's cookies den Zehra ile tanisma firsati buldum.Böyle bulusmalarin Türkiye'de gerceklestigini hep okurdum ve gipta ederdim biliyormusunuz?
Zehra'nin  kardesinin Berlin'de okudugunu,ara sira buraya geldigini duyunca bulusmaya karar verdik.
Bir randevu ayarladik. 
Ortak yönlerimizin coklugu sohbeti koyulastirdi ki birde ortak arkadaslarimiz oldugunu da ögrenince de cok sasirdik.Dakikalar dakikalari kovaladi.Anlattik anlattik..sizlerin cogunu da anmayi ihmal etmedik  ve veda vakti geldiiiiii...en kisa zamanda tekrar bulusmayi kararlastirdik ki bu yakin zamanda olacak insallah.....Bu arada Zehra sayesindede onun kaldigi semtte güzel ve hos cafelerin yerlerini ögrendim. -Damla hazir ol!-

ve Zehracim seninle tanistigima cok ama cok mutlu oldum.
EKMEK CANAGINDA SALATA


Malzemeler:


Tost ekmegi-ben kepekli kullandim


domates salatasi


Yapilisi:


Tost ekmeklerin kenarlarini bicak ile kestim.Sonra merdaneyle ekmeklerimi incelttim.Üstlerine tereyagi sürdüm.Kücük cam kaselerini(muffin kaliplarida olur)yagladim.Ekmekleri kaselere yerlestirip firinin izgara ayarinda kuruttum.Ekmekleri cam kaselerden dikkatlice cikartip salatalari icine koyup zaman kaybetmeden soframa getirdim.

19.1.08

Naneli kek küpleri

Bu keki haftalik aldigim bir dergiden yaptim.Naneli olmasi ilgimi cekti.Pisirirken bile firindan mis gibi nane kokusu gelice "hadi bakalim nasil birsey olacak" dedim.
Pisti sogudu,kremlendi tadi mi???
Ben pek begendim dogrusu.... Ferahlatan bir tadi var!
-NANELI KEK KÜPLERI-
Malzemeler:

250 g Tereyagi veya margarin
250 g seker
1 tutam tuz
4 yumurta
375 g un
1 paket kabartma tozu
150 ml + 2 kasik süt
2 kasik kakao
150 g ici naneli cikolata(After eight)
300 g Labne peyniri
200 g pudra sekeri
6 kasik nane likörü-(ben kullanmadim -onun yerine bir kac damla limon suyu)
50 g sütsüz cikolata
Yapilisi
1)Yag,seker ve tuz cirpilir.yumurtalar teker teker eklenir.Un ve kabartma tozu karistirilir.Süt eklenir.
2)Hamur ikiye ayrilir.Naneli cikolatalar ufak dogranip ,kakao ve 2 kasik süt ile hamurun birine katilir.Yaglanmis tepsiye
(25 cm*35 cm büyüklügünde)ilk önce beyaz hamur daha sonra kakaolu hamur yayilir düzeltilir sonra catal yardimi ile tepside zikzaklar cizilir.
3)175° derecede yaklasik 45 dakika pisirilir.Kürdan testi yapin!
Sogumasi icin bekletilir.
4)Labne peyniri,pudra sekeri -kullanmak isterseniz likör- veya limon suyu karistirilir ve soguyan keke yayilir ve sertlesmesi icin beklenir.Daha sonra karelere kesilir
5)Sütsüz cikolata benmari usulü ile eritilir.Ufak bir posete konup delik acilir ve istenen sekilde kekler süslenir.
Arkadaslar ben bu tadi gercekten cok sevdim.Likör kullanmadigim halde nane orani bence cok iyi idi.
Naneli cikolata bulamayan arkadaslar, cikolatayi cikartip sadece likör ile yapabilirler.

17.1.08

Hawaii Tostu

Sevgili Tuba'nin evsahipligini yaptigi "Dünya Mutfaklari "etkinligi icin ,okulda yemek dersinde ögrendigimiz, sipsak yapilabilinecek ister ara yemek -ister önyemek -ister caya- kolay bir tarifle karsinizdayim.

Duyduguma göre Tuba büyük bir hazirlik icindeymis.Evi silmis, süpürmüs misler gibi kokular sikmis ve bizi bekliyormus.......

Tostumu yaptim ve Tuba'ya gitmek icin yola ciktim,malumunuz yolum cooook uzun...
Tuba'cim geliyoruuuuumm!!
Aaa az daha telaseden tarifi unutuyordum.:-)
HAWAII TOSTU
Malzemeler:
Tost ekmegi
Dilimli salam cesidi(Tavuk salami-Macar salami vs.)
Ananas dilimleri (ben koserve kullaniyorum)
Kasar dilimleri
Süs icin minik domates
Yapilisi:
Tost ekmekleri hafif yaglayin-Ilk önce bir salam dilimi sonra bir ananas dilimi üzerine de tost ekmegi büyüklügünde bir kasar dilimi koyun.Ortasina bir domates ve haydi firina....
Firinda sadece peynirin erimesi süresince bekletilecek.
Firindan cikar cikmaz yenecek..
Haydi ben gec kadim by by......

4.1.08

Havuclu Toplar - Portekiz tatlisi

havuclu portekiz toplari
HAVUCLU TOPLAR
   Portekiz tatlisi
Malzemeler:
500 g Havuc
250 g Un
250 g Seker
1 Portakal kabugu rendesi
3 Yumurta
1 cay kasigidan biraz az kabartma tozu
Üstü icin
toz seker ve tarcin
Yapilisi:
Havuclar portakal kabugu rendesi ile suda kaynatilir süzülüp püre haline getirilir.
Un, seker,yumurta sarisi ve kabartma tozu karistirilip sogumus olan havuca eklenir.
Kar haline getirilen yumurta beyazi dikkatlice bu karisima karistirilip,
 tatli kasigi yardimi ile hamurdan bir miktar alinip ikinci bir kasik yardimi ile kizgin yaga birakilir ve kizartilir.
Kizaran toplar kisa bir süre sonra yagda dönüyorlar...
Pisen toplar bir kagit havluya alinir ondan sonra seker ve tarcin karisimina bulanir.

*Yag miktari toplarin yüzebilecegi kadar olmali ve sonra biraz derecesi düsürülmeli
*Tatli kasigi fazla dolu olmasin-kabardiklari icin yarim tatli kasigi yeterli

20.11.07

Yalanci Su Böregi

Yalanci su böregi
Komsumun bu sene süs kabaklari bol olunca bizler de nasibimizi aldik.Etrafa birer ikiser  dagitildi.
Bende kapimin önünde duran, yazin bir cicek sepetine dönen ama kisin ise sadece toprak görünümlü kocaman saksima daha ayni zamanda yere düsen kozalaklarla böyle bir arajman hazirladim.Güzel olmus mu??
 
su böregi

YALANCI SU BÖREGI  ( Milföylü)
1 paket fiyonk makarna
1 paket milföy
3 yumurta
1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
Beyazpeynir ve maydonoz
Yapilisi:
Makarnalar tuzlu kaynar suya atilip pisirilir.(fazla pismesine gerek yok)
Milföyler tepsi büyüklügünde olacak kadar uclari birlestirilip merdane ile hafif acilir.
Unlanmis tepsiye milföy kenarlari yyukari gelecek gibi yayilir.
Süt ,yumurta (1 yumurta sarisi ayrilacak)ve yag karistirilir.
Süzülen ve hafif soguyan makarnaya bu karisim dökülür.Peynir ve maydonoz eklenir.Tepsiye dökülür.Tuzunu peynire göre ayarlayin!
Üzerine tekrar milföyden bir kapak hazirlanir,biraz inceltilir ve makarnalarin üzerine iyice kapatilir.Yumurta sarisi sürülüp 200° dereceli firinda yaklasik yarim saat pisirilir.

Firindan cikinca citir citir yenir......


Ben burada satilan ve tam bir tepsi büyüklügünde olan rulo  seklinde sarilmis milföylerden iki paket kullaniyorum.
Arasinda yagli kagit oldugundan tepsime hemen yerlestiriyorum.Bu da isimi cok kolaylastiriyor.

18.10.07

Alti citir-üstü kitir

ALTI CITIR ÜSTÜ KITIR KURABIYE

CITIRI
icin malzemeler:
2-3 yaprak hazir milföy
1 yumurta sarisi
KITIRI icin malzemeler:
100 g un ,
50 g seker,
1 tutam tarcin,
50g erimis tereyagi
YAPILISI:
Milföyler donuk ise cözülmesi icin bir kenarda bekletilir.Unlu zeminde tek bir yöne olmak üzere hafif inceltilir.Bir bardak yardimi ile yuvarlak kesilir-Isterseniz bunlari hafif oval sekline de getirebilirsiniz-Üzerlerine yumurta sarisi sürülür.
Kitirlari icin bir kapta un, seker, tarcin ve erimis tereyagi karistirilir.Istediginiz kadar yogurun bu hamurun özelligi topak topak olmasidir.
Elinize biraz bu hamurdan alarak yumurta sarisi sürülmüs milföylerin üzerine kasik yardimi ile bolca serpin.
Firinda 190-200 ° derecede 20 dakika pisirin.Son dakikalarda firina dikkat.Ben süre dolmadan cikardim.15 dakika da kafi geliyor.


17.10.07

Sicak visne soslu Waffel

MALZEMELER:
250 g tereyagi yada margarin
200 g seker
4 yumurta
125 g un
125 g nisasta
yarim limon kabugu rendesi
yarim paket kabartma tozu
-Arzu edilirse 50-100 g ince cekilmis findik veye badem veya hindistan cevizi ,2-3 kasik süt-
YAPILISI:
Seker ,yag,limon kabugu rendesi cirpilir.Yumurtalar teker teker eklenir ve cirpilmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu elenerek eklenir.
Waffel makinasinda pisirilir.
VISNE SOSU:
500 g konserve visne,1 kasik nisasta- tepeleme-Visnelerin süzülen suyuna nisasta ezilerek eklenir hafif ateste koyulasana kadar piser.Visneler ve 1 paket vanilya sekeri katilip sicak olarak pisen waffel ile birlikte krem santi esliginde ikrama sunulur.
Bir top vanilyali dondurma ve tarcinda cok yakisiyor.!

2.5.07

RENKLI KESME SEKERLER

RENKLI KESME SEKERLER
Anneler günü yaklasiyor.!!!!!!
Bu güzel sekerleri hazirlayip annelerinize armagan etmek istermisiniz?
Hazirlamasi cok eglenceli ......
Cabuk ve kolay.
Bunlari yaparken hem egleniyorsunuz hemde renk terapisi yapiyorsunuz.
Hatta cocuklarinizla birlikte hazirlayip,onlar icin anneanne veya babaannelere hos bir sekilde paketleyip hediye edebilirsiniz.
Ne mi lazim?????
Sadece seker ve gida boyasi.....
Buyrun yapalim.
MALZEMELER:
Toz Seker
Gida boyasi (kirmizi,sari,yesil,mavi)
YAPILISI:
100 g tozseker (1 caybardagi dolusu)

1 cay kasigi su (suyu temkinli yani damla damla koyup sürekli karistirin)ve biraz gida boyasi katip seker erimeden SADECE birbirine yapismasini sagliyoruz.
Sonra buz kaliplarina kasik yardimi ile koyup iyice bastiriyoruz.
1 gece kurumasi icin bekliyoruz.Sonra kaliplari ters cevirip buz cikartir gibi sekerleri cikarip birazda böyle kurutuyoruz.
Artik caya ,kahveye konmasi icin hazir.
Benim buz kaliplarim büyük oldugundan ve kare sekiller istemedigimden ,elimde bulunan Pralin kaplarindan yararlandim.Hemde boyutlari ileride kullanilacaklari icin makul bicimde idi.
Bugün carsilarda silikondan ve farkli bicimlerde(Kalp,yildiz,ay) buz kaliplari var.Bunlardan birer tane bulundurmak ta yarar var.
Cünkü böyle sekerler her zaman lazim olabilir.
Sevgililer Günü Babalar Günü Dogum Günü vs
Benim elimde bu dört renk vardi .Mor renk icin kirmizi ve maviyi karistirdim.
ayrica buradaki gida boyalari sivi oldugundan hic su eklemeyip sadece boyayi kattim.
Size eglenceli dakikalar.....